E' una delle ricette più famose, rivisitate e apprezzate non solo dai più piccoli.

Verdure di stagione da affiancare al secondo piatto.

Birra chiara ad alta fermentazione in stile Kölsch tipica della città di Colonia. Secca, fresca, moderatamente amara con note erbacee e floreali, di facile beva.

Birra ad alta fermentazione in stile Blanche – Wit. Chiara ed opalescente, ha una schiuma candida e compatta. E’ una birra fresca e leggera, con note agrumate, speziate, lievemente luppolata.

Birra speciale ad alta fermentazione in stile Belgian Strong Ale, caratterizzata dall’aggiunta di miele di castagno. Di colore ambrato bronzeo, con sentori inconfondibili di miele. In bocca è ricca, calda, avvolgente e morbida, con note di miele e frutta secca.

Birra ambrata ad alta fermentazione in stile American India Pale Ale (IPA). Intensamente luppolata con note agrumate e resinose tipiche dei luppoli americani. Una birra di carattere, decisa, con un amaro intenso e di grande persistenza aromatica. Per gli amanti del luppolo!

Birra ad alta fermentazione in stile Porter. Di colore bruno scuro, con note tipiche di malto tostato, caffè e cioccolato. In bocca è morbida e vellutata, mediamente corposa, con finale piacevolmente amaro. Una birra ricca e complessa che soddisfa ed appaga il palato pur riuscendo a scorrere con enorme facilità.

Classico vino spumante fiore all’occhiello della tradizione enoica italiana ha caratteristiche polivalenti: si può consumare come aperitivo e anche accompagnare a prodotti dolciari di varia composizione. DOC RIZZI

Chardonnay, Prosecco, Sangiovese

Un vino corposo delicato e leggero, dal profumo floreale. Al palato, la mineralità è la nota dominante, accompagnata da un’equilibrata freschezza. DAMA DEL ROVERE

Classico prodotto della provincia di Verona è di colore giallo paglierino con profumi di fiori e di pesca; al palato è secco, sapido e leggermente morbido con lieve retrogusto amarognolo. DOC RIZZI

Splendido prodotto delle colline del lago di Garda fin dall’aspetto, presentandosi di un brillante colore oro chiaro grazie alla raccolta dell'uva leggermente tardiva a cui segue una vinificazione soffice e la fermentazione in acciaio. Al naso sprigiona note di frutta esotica, canditi e agrumi. In bocca è possibile percepire l’accostamento del gusto delicato dell’uva e la sapidità del terreno di origine vulcanica, sprigionando calore e persistenza. DOC RIZZI

Pregiato rosato veronese è ottenuto dalla vinificazione in “bianco” delle stesse uve del Bardolino rosso (Corvina, Molinara, Rondinella). Il suo colore invitante è in perfetta sintonia con il suo profumo, di fiori primaverili con una nota di agrumi. DOC RIZZI

Decisamente purpureo il colore e accompagnato da una generosa spuma. I profumi boschivi richiamano il frutto della mora, lampone acerbo e vinosità di cantina. Il gusto di buona struttura ed equilibrio, lascia il ricordo positivo delle sensazioni fruttate acidule, il limitato residuo zuccherino lo arricchisce senza predominare. IGP RIZZI

Esclusivo prodotto della provincia di Verona si presenta con un bel colore rosso rubino senza sfumature sull'unghia. All'olfatto si sentono profumi di lampone e di fragola, mentre al palato è leggermente tannico con una freschezza in acidità particolarmente piacevole e lunga nel tempo DOC RIZZI

Dal colore rosso rubino di media intensità, vivace se giovane; al naso fragrante, dai profumi delicati, floreali, leggermente fruttati (di amarena fresca), uniti a sentori di spezie (cannella, noce moscata, pepe); al palato presenta un’alcolicità e tannicità moderata, di buona acidità, mediamente strutturato, sapido, fresco, di grande beva SPERI

Vino dal profumo e sapore intensi con note tipicamente erbacee, ma ben sostenuti dalla morbida tannicità derivanti dall'affinamento in legno. Prodotto da un uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. La vinificazione avviene in modo tradizionale con lunga macerazione sulle bucce. RIZZI

È un vino fine di buona struttura dal gusto sapido e fruttato con note finali di spezie e cacao. SPERI

Il colore è rosso granato profondo, al naso presenta un profumo intenso, il frutto spiccato di amarena e ciliegia, unito alle note tipiche conferite dall’appassimento. Caratteristica è la presenza di sfumature speziate di cioccolato amaro, tabacco e la comparsa con l’invecchiamento di note goudronate. Al palato presenta un’alcolicità equilibrata, un estratto elevato, un corpo generoso, torbido e persistente, particolarmente intensa la nota minerale che conferisce la tipicità al prodotto. NOVAIA

Moscato frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi oro, inconfondibile per l'intensità caratterizzata da un profumo floreale e dal sapore decisamente aromatico. Ideale da bere fresco in una coppa, si abbina felicemente a ogni tipo di dolce, in particolare a dei biscotti di pasta frolla. RIZZI

Vino dolce ottenuto dalla spremitura di uve passite e successiva fermentazione in piccole botti di rovere; di colore dorato, odore intenso e fruttato, sapore vellutato ed armonico. Si serve a fine pasto ed è l'ideale per accompagnare formaggi erborinati e pasticceria secca. RIZZI

Di color rosso rubino, acquisisce riflessi rosso granata con l’invecchiamento. Dal profumo intenso, ampio, con note di piccoli frutti rossi e sensazioni floreali di rosa, violetta e glicine. Sapore asciutto, di buon corpo, giustamente tannico da giovane. BARALE

Godibile, da gustare sia come aperitivo, sia a tutto pasto con piatti sia a base di pesce e di carni bianche. Di colore paglierino pallido vagamente ramato, perlage sottile e continuo e naso molto secco, incisivo, minerale, con una nitida vena salata, accenni di nocciola e mandorla fresche, sfumature di pompelmo e pesca noce, di pane tostato, di buona definizione e freschezza. Attacco in bocca vivo diritto, ben secco e deciso, di notevole energia, si allarga bene sul palato con un affondo dinamico e verticale. La bolla mostra bella croccantezza, ed il gusto, molto salato e minerale sul finale, mostra lunga persistenza e grande piacevolezza. COLA

Ottenuto al 100% da Chardonnay, dal colore oro antico e dalle bollicine fini e persistenti. Al palato rivela un attacco franco e ben strutturato che rivela una sostanza ricca, complessa e armoniosa. CHATEAU D'ORSCHWHIR

Secco, asciutto, fresco e minerale, dal profilo delicato ed elegante. Il bouquet richiama la frutta matura e i fiori di campo. Al palato risulta dinamico, cristallino, fresco e appagante, di pronta beva. SCHLOSS LIESER