Franciacorta Extra Brut

Godibile, da gustare sia come aperitivo, sia a tutto pasto con piatti sia a base di pesce e di carni bianche. Di colore paglierino pallido vagamente ramato, perlage sottile e continuo e naso molto secco, incisivo, minerale, con una nitida vena salata, accenni di nocciola e mandorla fresche, sfumature di pompelmo e pesca noce, di pane tostato, di buona definizione e freschezza. Attacco in bocca vivo diritto, ben secco e deciso, di notevole energia, si allarga bene sul palato con un affondo dinamico e verticale. La bolla mostra bella croccantezza, ed il gusto, molto salato e minerale sul finale, mostra lunga persistenza e grande piacevolezza. COLA